高血压患者为啥要控盐?低盐饮食降压效果堪比药物

高血压是一种常见的心脑血管病,分为原发和继发两种,临床表现为体循环动脉血持续性增高。高血压患者除了平时注意体育锻炼和服用药物外,注意饮食在很大程度上也能控制血压。大家可能都听说过,高血压要少吃盐,但是为什么呢?少吃盐针对对降压有效果吗?下面将详细介绍。

高血压患者为啥要控盐?低盐饮食降压效果堪比药物

事实上,盐分摄入过量是导致高血压的一个重要原因,人体摄入过多盐分后,血容量便会增加,而血容量增加便可以造成高血压。同时,由于人体具有的吸收和排除盐分的功能不同,功能较为缺陷的人便更容易患高血压。

大部分中国人都属于排盐功能缺陷的类型,尤其是有些老年人,甚至排钠障碍,如果摄入盐分过量就容易造成水钠滞留,增加患高血压的风险。同时还易引发心、肾等疾病,如果血压持续增加还容易导致中风。

因此,应该养成少吃高盐食物的习惯,尤其是患有高血压的患者以及有高血压家族史的人。有专家认为,每天的钠盐摄入应在2~5克最好。保持低盐饮食,血压不仅更容易控制,也还可以维持在一个较好的水平。

高血压患者为啥要控盐?低盐饮食降压效果堪比药物

低盐饮食说起来容易,然而做起来却不是那么简单。怎么养成清淡的口味呢?

一、利用蔬菜本身的味道:例如,番茄,洋葱,青椒等烹饪的时候加入一些清淡的食物。

二、利用糖醋调味:糖醋调味容易改变食物原有的味道,不仅可以使食用者减少对盐分的需求,还能使食物更加鲜美。

三、利用葱姜蒜等来调味:葱姜蒜爆炒后的油香味,可以使菜肴更加可口,可烹制葱油鸡等菜肴。

四、利用中药材等调味:当归、枸杞、肉桂、五香等调料,在一定程度上可以给食物增添独特的风味,以减少盐的用量。

五、避免食用腌制的食物:一般腌制食品含盐量都较高,如咸鱼、咸蛋、肉酱、各种鱼罐头等,尽量少吃甚至不吃。

高血压患者为啥要控盐?低盐饮食降压效果堪比药物

当然,患了高血压,绝对不能只限于养成低盐饮食的习惯,还要同时控制能量的摄入,控制饮料、点心之类的摄入;控制脂肪的摄入,也就是说,少吃肥肉、油炸食品等含油量高的食物;多吃富含钾的食物以及多使用水果蔬菜。当然,还要在医生的指导下,保持服用药物。

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