猪茯苓的食用方法有哪些?给你介绍这4种食用方法,值得一试

菌核是我国传统的重要中药,而猪茯苓就是从菌核中长出的。猪茯苓俗称猪苓花,是山区中难得的美味佳肴。猪茯苓除了美味之外,研究还表明,其具有许多的功效,尤其是其中能使癌细胞的生长受到抑制的功效。

猪茯苓的食用方法有哪些?给你介绍这4种食用方法,值得一试

一、猪茯苓的功效有哪些?

1、辅助治疗心悸、失眠:猪茯苓具有养心安神的功效,所以对于心神不安、心悸、失眠等症状,也能起到一定的辅助治疗作用。

2、辅助治疗水肿、小便不利:猪茯苓具有利水渗湿的功效,无论是偏于寒湿,还是偏于湿热的小便不利、水湿停滞,都具有一定的辅助治疗效果。

3、辅助治疗脾虚泄泻带下:猪茯苓具有渗湿的功效,对于脾虚运化失常而引起的泄泻、带下症状,可以起到一定的辅助治疗效果。

4、抗癌:猪茯苓可以加强网状内皮系统吞噬细胞的功效,抑制癌细胞的生长,在临床上可用于辅助治疗肝癌、胃癌、肺癌乳等多种癌症。

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二、猪茯苓的食用方法有哪些?

1、猪茯苓薏米粥:用料为猪茯苓、薏米各25克,陈皮5克、粳米适量,将这些食材一同放入锅中煮成粥食用,可辅助治疗小儿脾虚泄泻以及小便不利的症状。

2、猪茯苓开胃汤:用料为猪茯苓15克、淮山药12克,谷麦芽30克,鲜鸡胗一个、干鸡胗一个,煮汤后饮用,可辅助治疗小儿食欲不振、消化不良的症状。

3、猪茯苓薏米饼:用料为猪茯苓、薏米、面粉各30克,白糖适量,将这些食材研成细末后压成饼,蒸熟后即可食用,具有健脾和胃的功效。

4、猪茯苓陈皮姜汁茶:用料为猪茯苓25克、陈皮5克,水煎后饮用,在饮用时加入10滴左右姜汁,具有健脾和胃的功效,可辅助治疗妊娠呕吐的症状。

猪茯苓的食用方法有哪些?给你介绍这4种食用方法,值得一试

猪茯苓除了单独食用的这些功效外,与其他药材共用,还具有辅助治疗痰饮咳嗽、肩酸背痛、脾气湿聚等多种功效与作用。猪茯苓的烹调方式也有很多,而且老少皆宜。可以根据自身的身体与需要选择不同的吃法,以上的这些烹调方式也都是没有副作用的。

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