最适合秋天喝的这5个养生汤,争取都煲一次

1、玉米萝卜大骨汤 玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许 作法: 1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。 2、煲内注入清水(水量本人看着办,多一些),水开后参加姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟

2、豆苗蘑菇汤 豆苗、口蘑、金针菇(量上本人看着办哦) 备料:豆苗、金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片。 做法: 1、水中放姜片煮,水热后参加口蘑,盖上盖。 3、水再开后参加适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火 要点: 1、豆苗易熟,放进豆苗后不要盖盖子,否则烧出来的颜色会黄黄的。 2、若有现成的鸡汤,能够加一些,呵呵,滋味不要太好哦。

3、冬瓜丸子汤 1.将冬瓜去皮并清洗洁净,切成小方块待用。 2.把剁碎后的五花肉,参加盐与生粉,捏成肉丸。(不喜欢吃肥的,就用纯精肉吧) 3.先将肉丸放置锅中,并参加适量的净水用小火焖煮。 4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,参加调料,撒上葱花盛出即可。 制造要点:捏肉丸时,一定别忘了参加少量生粉,它能够加强肉丸的结实性。坚持其外形,使肉丸不易被煮碎。若嫌费事,直接超市里肉丸也行。

4、排骨海带汤 原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,本人砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒 做法: 1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟, 2、放入洗洁净的海带结(偶还会参加一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。参加盐、味精等调味,淋入香油即成。

5、金针鸡汤 用料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙,姜、香油少许 作法: (1)鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。 (2)金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新颖的金针菇),葱洗净切段。 (3)煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。 (4)再参加金针略滚一下之后,参加盐调味,沥点香油即可盛盘。

赞 (0)

评论 0

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址