不起眼的鸡内金,炒制后会出现这4大功效,你浪费了多少营养?

鸡是我们生活中常见的一种食材,但是很多人通常都是吃鸡肉或者喝鸡汤,却很少有人了解鸡身上的一种珍贵药材,那就是鸡内金。鸡内金是对鸡砂囊内壁的称呼,它可以生用,也可以炒制后使用,炒制后的鸡内金被称作是炙鸡内金。炙鸡内金的功效在临床上得到了普遍认可,那么,怎么服用炙鸡内金更健康呢?

不起眼的鸡内金,炒制后会出现这4大功效,你浪费了多少营养?

一、炙鸡内金有什么功效?

1、健脾消食,增强消化功能

从中医理论上来讲,炙鸡内金味甘性平,对脾胃经有滋补效果,可治疗脾胃虚弱,健脾养胃。从西医的理论来看,炙鸡内金中饱含蛋白质,有着丰富的微量元素和角蛋白等成分,食用炙鸡内金能够有效促进胃液分泌、增强胃运动机能,有效提高消化能力,减少积食的可能性。

2、治疗小儿积食

儿童因为消化能力较弱,所以很容易出现积食现象,是药三分毒。所以,对小儿积食来说,药补不如食补。炙鸡内金可以有效的治疗小儿积食,当儿童食欲不佳、精神不振、腹胀积食的时候,就可以将炙鸡内金研磨成粉服用。

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3、治疗结石

若患有胆结石或者肾结石,可将炙鸡内金和玉米须一起煎制成药汤,每日服用2到3次即可。

4、治疗慢性萎缩性胃炎

炙鸡内金有消导作用,能够促进消化,增强胃动力,对萎缩性胃炎所导致的消化不良以及食欲不振有一定的治疗效果。

二、如何服用炙鸡内金更健康?

1、合理配伍,注意食用禁忌

为了更好的发挥炙鸡内金的疗效,在使用的时候要注意合理配伍,不可同时和大黄、茶叶所配伍。在食用炙鸡内金的时候,也不可同时吃含有鞣酸物质的食品,如柿子、咖啡、苹果等。

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2、不可过量服用

虽然炙鸡内金有着健脾消食的功效,但是也不可过量食用,以免对其形成依赖,可间歇性食用,形成周期。这样既能健脾消食,同时也不会对其形成依赖。

总的来说,鸡内金的营养和功效是临床上公认的。但是想要充分发挥它的作用,就一定要适量服用,要适可而止。并且,在使用的时候要严格遵守专业医生的指导,才能让炙鸡内金的功效发挥到最佳状态。

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