红豆薏米粥的功效与做用 减肥祛湿两不误

红豆薏米粥是一种很常见的养生粥,具有很好的祛湿作用,并且可以帮助需要减肥的朋友,但不同的做法有着不同的功效和作用。

红豆薏米粥的祛湿作用

红豆薏米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素,能够促进体内水分和有毒有害物质的排出,具有除湿利尿的作用,有很好的利水渗湿、健脾止泻的效果。需要注意的是,不要在里面添加大米,添加了大米后,粥会变黏,祛湿效果不佳。要想达到祛湿作用,建议在白天食用,避免晚餐食用,如果晚上食用,利尿效果会影响睡眠质量。

红豆薏米粥的减肥作用

红豆薏米粥含有丰富的纤维素成分,吸水膨胀,可以提升饱腹感,减少热量的摄入,还能促进肠胃蠕动,帮助排除多余水分,特别是对于水肿型肥胖很有效果。

红豆薏米粥的做法:

1、准备70克赤小豆和15克芡实,洗净,用清水浸泡4个小时左右。

2、将70克薏米倒在炒锅中,小火翻炒至薏米焦香发黄即可。

3、将赤小豆、芡实、薏米倒在锅中,加入适量清水煮制。

4、先煮煮开,再煮5到10分钟左右,关火闷30分钟。

5、再次开火,水开之后再煮5到10分钟,关火闷30分钟左右。

6、待煮好闷好之后就可以食用了。

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