晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

枸杞既可以作为人们日常的零食,还可以当作烹饪的配料,甚至还能成为中医里面的一味药引。我们可以经常在市场上买到包装好的零食枸杞,也有人买很多枸杞回家泡药酒,可以说枸杞可以被当做养生的代名词,男女老少只要想养生,都可以手里端一杯枸杞水。

晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

大家别忘了,枸杞也算得上中药的一种,真的是可以随意吃吗?或者吃多少都没关系吗?泡着水喝好,还是直接生吃好呢?什么时间最适合吃枸杞?枸杞和什么搭配能发挥它最大的功效?我提出的这些问题,可能没有多少人能回答得上来吧,看似最平常不过的一种食物,其实在食用上有很多禁忌。

晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

曾经有人拿枸杞和人参比较,说在晚上睡觉前吃枸杞,功效等同于吃人参,这句话只是意在比喻枸杞吃对了时间,可以发挥出它的药用价值。说到这,就该要明确了,晚上吃枸杞真的是最好的时间吗?在这里要告诉大家的是,枸杞作为中药不分食用时间的,只不过就看你需要到枸杞的哪些功效,就要在其起作用的时间点服用。

首先来看一下枸杞里面有什么成分,占含量最多的就是碳水化合物,其次是各种维生素、蛋白质、胡萝卜素,还有很多微量元素,枸杞所含的一切成分,都是对人体极有好处的。学生党应该最喜欢的是枸杞能起到护眼的作用,里面有玉米黄素,被吃进人体之后,玉米黄素会在视网膜上堆积起来形成防御膜,在白天的时候可以抵御紫外线的照射,从而保护视觉神经。

晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

然后再来说说吃枸杞的方式,我们在这里会说到三种:泡水喝、直接吃、和鸡肉一起炖汤,无论哪一种吃法,我们人体都能从枸杞里面获取到它的营养,不过就是泡水喝这个方法,能获取到的营养稍微少一点罢了。这是因为枸杞里面的玉米黄素,是一种不溶于水的成分,所以如果,只是单纯的泡水喝,或者拿来煲汤的话,最好到后面连枸杞的渣都吃掉,这样才能把玉米黄素吃进去。

晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

在这里给大家介绍一种枸杞茶,和一款枸杞汤:

山楂白术枸杞茶:山楂酸酸的味道喝进去后可以促进肠胃消食,和枸杞搭在一起健脾消食,补气益精。

枸杞大枣羊排煲:不要以为与羊有关的东西都只能在冬天吃,其实在三伏天这种时候,多吃点羊肉可以很好的给身体去寒,而羊排和枸杞结合起来,可以起到缓解头晕目眩,视力疲劳,改善身体疲乏的作用。

晚吃枸杞赛人参?营养师:其实这样吃才是枸杞的最佳食疗方法

大家平时是以什么方式食用枸杞养生的呢?

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