牛奶虽常见,但这6个真相,也许很多人不曾耳闻

提到保质期相信许多人都不会陌生,保质期是国家和相关生产企业处于安全考虑设置的产品使用期限。细心的人会发现,牛奶的保质期并非一致,而这种情况的存在,也使许多人对于牛奶保质期后隐藏的安全性问题分外关注。

一、牛奶保质期长是否就等于防腐剂多?

实际上,“保质期长是否就等于防腐剂多”这种说法并不科学。牛奶的保质期的确可以通过添加防腐剂的方式延长保质期,但通过提高食品的包装和生产工艺,也可以实现保质期的延长。因此,将牛奶保质期长全部归结于防腐剂添加量高是不科学的,也是不正确的。

牛奶虽常见,但这6个真相,也许很多人不曾耳闻

二、关于牛奶,有哪些真相需要了解?

1、有机牛奶和普通牛奶的营养成分并无不同

有机牛奶和普通牛奶所含的营养成分从本质上并无不同,不同点在于农场的养殖方式,而这种养殖方式的差异并不能使两者形成较为明显的营养价值差别。

2、三高人群也可以喝牛奶

部分三高人群对于饮食方面堪称苛刻,部分人甚至因恐惧牛奶中的脂肪成分而拒绝所有类型的牛奶。事实上,低脂牛奶对于三高人群而言非但并无害处,对于机体健康还大有裨益。

3、灭菌方法对牛奶中的营养物质损害较少

牛奶常用的巴氏灭菌法对牛奶中的营养物质并无较大的损害,它利用低温杀死鲜奶中致病细菌不仅让牛奶变得更为安全更易储存,也较为完整地保留了营养成分。

牛奶虽常见,但这6个真相,也许很多人不曾耳闻

4、大部分人空腹喝牛奶是没有问题的

“空腹不能喝牛奶”的说法是针对乳糖不耐受人群而言,而对于乳糖吸收能力正常的人而言,空腹喝牛奶并不会产生腹胀腹泻等情况,对身体健康并无不良影响。

5、脸上痘痘较为严重的人应避免饮用牛奶

牛奶中的酪蛋白会使身体中游离的胰岛素生长因子1(IGF-1)免受消化酶的破坏,间接促进炎症的发展,使皮脂分泌更加旺盛。因此,对于脸上痘痘较为严重的人应避免饮用牛奶。

6、不能把牛奶当水喝

牛奶营养价值高,但日常并不能把牛奶当水喝。一个成年人日均饮水量大约在1500ml到1700ml左右,若用牛奶代替水,则会直接造成脂肪摄入量超标,长此以往对人体有害无益。

牛奶虽常见,但这6个真相,也许很多人不曾耳闻

牛奶作为一种营养丰富的饮品,许多人在日常生活中都养成了喝牛奶的习惯。适度饮用牛奶对于人体健康好处多多,但饮用牛奶也应注意了解个中的真相与禁忌,相关误区也应尽量避免。

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