没吃完的月饼需要放冰箱吗?营养师:这4类食物,根本不用放冰箱

冰箱,是我们生活中必不可少的一个家用电器,它可以帮我们冷藏保鲜生活中的食物,为我们带来便利。但是随着冰箱变的越来越发达,也不可避免的出现了一个问题,那就是不少人不管是什么食物都往冰箱里扔。

没吃完的月饼需要放冰箱吗?营养师:这4类食物,根本不用放冰箱

爆炸营养课堂的营养师告诉大家,这种行为是大错特错的,以下这4种食物,还不如直接放在外面。

没吃完的月饼需要放冰箱吗?营养师:这4类食物,根本不用放冰箱

1、某些水果:

有两种水果是不能放进冰箱的,其一是热带水果,像是香蕉、火龙果、荔枝、芒果、木瓜、红毛丹等等,这是因为热带水果基本上都能怕冷,放进冰箱会“冻伤”水果,不仅会影响到口感,还会使水果表皮发黑,食用后甚至会导致不适反应。

另一种是没有吃完的水果,比如说西瓜,一个西瓜打开后吃不完,往往就会选择放进冰箱里过夜。殊不知,隔夜后很容易会滋养大量的细菌,吃这样剩下的水果,很容易造成腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

没吃完的月饼需要放冰箱吗?营养师:这4类食物,根本不用放冰箱

2、烘烤类的食物:

烘烤类的食物,比如说如面包、月饼等,建议大家不要放进冰箱,因为经过了烘烤之后,淀粉中的直链部分已经被破坏。假如将它们放置于冰箱里,就会快速的使得这些食物变硬变陈,严重的影响到食物的口感。

对于这类食物,爆炸营养课堂建议大家还是早点吃完,短时间保存的话,放在室温就可以了。

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3、冲调饮品:

每个人的家里多多少少都会有一些饮品冲剂,比如说奶粉、咖啡或是一些果汁冲剂。这种饮品冲剂量都很大,自然不是一两次就能吃完的,所以很多人就会将它放进冰箱里保存,想让其更新鲜一点。

但实际上,这些食物一般都是放在密封罐中保存的。一旦放入到冰箱中,就会使冰箱中的潮气和冰箱本身以及其他食物的味道混入其中,这不只是会影响冲调饮品的口感,甚至还可能会使这些冲调饮品的粉末凝结在一起,出现变质的现象。

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4、已经解冻过的食物:

在家做饭的人基本都有过这样的经历:解冻完一包速冻肉,但炒菜只用了其中一部分,剩下的就继续放入冰箱冷冻室再次冷冻,待下次食用,其实这并不是一个很好的做法。

在解冻的这个过程中,随着温度和水活度的升高,细菌已经苏醒过来,并开始了大量的繁殖。

要解决这个问题也很简单,我们可以在放进冰箱之前将其分装一下,每一份就按照自己一次要吃的量准备即可。

各位朋友,你喜欢在冰箱里面放什么食物?你觉得自己放的对吗?不妨在下方评论中留言,告诉我们的营养师。

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